2024-03-22
典型应用——饮料中4种邻苯二甲酸酯的测定

| 项目 | 参数 |
|---|---|
| 仪器 | 1511 Pro系列超高效液相色谱系统 |
| 色谱柱 | C18,5μm × 4.6 × 250mm |
| 柱温 | 30°C |
| 流动相 | A:甲醇,B:水;(梯度洗脱) |
| 流速 | 1.0 mL/min |
| 检测波长 | 275 nm |
| 进样量 | 20 μL |
增塑剂是指工业塑料软化剂,主要包括邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)和邻苯二甲酸二乙酯(DEP)等。
不法商家将增塑剂添加到食品中,替代棕榈油用于饮料起云剂中,以增加饮料流体的黏稠度和稳定性。研究表明,邻苯二甲酸酯在人体和动物体内具有类似雌激素的作用,可干扰内分泌,并对生殖系统造成不良影响,属于国际上重点监控的内分泌干扰物。
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